减肥餐 牛肉面

作者： SoberJOJO

这道牛肉面使用的面是有机双青豆面，顾名思义，是由有机双青豆磨成粉加水制作而成，而不是由小麦制成，也可以说是豆制品，淀粉含量很低，适合糖尿病患者、脑力工作者和健身减肥的朋友食用。这个食谱味道是很不错的，减肥也要祭口~

用料

• 牛肉 400克
• 葱 半根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 有机酱油 2汤匙
• 红酒 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 玫瑰盐 2克
• 有机双青豆面 300克
• 干香菇 50克
• 葱花 适量

减肥餐 牛肉面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，牛肉切块，姜切丝，葱切段，香菇泡发；牛肉先用冷水浸泡一夜以去除血污；

步骤 2

牛肉先放入压力电饭煲或是高压锅

步骤 3

倒入大葱、姜丝、蒜、酱油、料酒、红酒、玫瑰盐，盖好锅盖，选择万能炖30分钟；

步骤 4

炖好后将双青豆面放入炖肉中，再炖10分钟即可。

减肥餐 牛肉面的小贴士

1、牛肉不焯水一可以保留一定“牛肉味”，二相对口感不那么柴，提前浸泡也可以去除血污； 2、豆面煮过后面汤是清的，这也是为什么豆面可以直接放进牛肉汤里煮的原因，当然，普通的面条也可以这么煮，但是容易让牛肉汤变得浑浊，而且淀粉很高哦。

菜谱创建时间：2017-05-02 09:57:10