茄子炒豆角

作者： 张小邪Sherry

下饭菜~

用料

• 茄子 1个
• 豇豆 适量
• 蚝油 适量
• 蒜蓉豆豉酱 适量
• 酱油 适量
• 老干妈 适量

茄子炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切段后，加入盐和一点点有，入锅中煮10分钟。

步骤 2

茄子切块，放入蒸锅中蒸8分钟左右。

步骤 3

煮好的豆角用凉水冲洗，蒸好茄子准备下锅。

步骤 4

所需调料，盐，油，李锦记蒜蓉豆豉酱和耗油。

步骤 5

油锅烧热后，入茄子，加盐和蒜蓉豆豉翻炒，后加入豆角，放少量耗油一起翻炒。 喜欢辣的朋友还可以放点老干妈。

步骤 6

出锅~~

茄子炒豆角的小贴士

豆豉和耗油本身都有咸味，所以盐可以少加或者不加。

菜谱创建时间：2017-04-30 20:51:08