烤排骨

作者： 张小邪Sherry

排骨有很多种做法，最简单的就是烤排骨。

用料

• 肋排 750克
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 红烧汁 适量
• 老干妈 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量

烤排骨的做法步骤

步骤 1

所需调料，盐，黑胡椒，生抽，料酒，红烧汁，老干妈，五香粉

步骤 2

排骨放清水中浸泡半小时后，拿出，洗净。 加入生姜以及所有调味料，腌制一晚上。

步骤 3

放入烤盘中。将盐洒在排骨上

步骤 4

用锡纸包裹整个烤盘，并放入戳几个小孔。

步骤 5

220度，一小时~出炉~

烤排骨的小贴士

盐可以让肉紧致，所以腌肉的时候用酱油和红烧汁代替盐，可以保证肉更嫩。 在烤时将盐撒上，有椒盐烤排骨的感觉~~ 外酥里嫩~~

菜谱创建时间：2017-04-30 23:03:35