分享一下!步骤1、先把面焯水冷却2、用生抽拌匀 3、锅里放菜籽油(猪油最好)放入香肠(肉丝也可)和包心菜(豆芽韭芽也可)略炒 4、再放面在菜上略闷再炒,最后放入小葱段胡椒粉起锅!
必须用碱水面,炒肉时记得放黄酒