蛋挞皮变身蛋黄酥

作者： 罐头视频

#罐头小厨# 蛋挞皮蛋黄酥！不黑不吹，烘焙界最万能的应该就是你手边的蛋挞皮了~

用料

• 蛋挞皮 适量
• 红豆沙 适量
• 咸蛋黄 适量
• 蛋黄 适量
• 黑芝麻 适量
• 白酒 适量

蛋挞皮变身蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄表面涂少许白酒，放入烤箱180℃烤制5分钟，取出备用

步骤 2

红豆沙分成约25g每份包裹烤好的咸蛋黄

步骤 3

蛋挞皮提前10-15分钟从冰箱取出解冻、待稍软后去掉锡膜

步骤 4

将豆沙蛋黄馅放入蛋挞皮中、轻轻收口搓圆

步骤 5

在包好的蛋黄酥表面、刷层蛋黄液，撒上黑芝麻

步骤 6

放入预热好的烤箱、200℃烤制15-20分钟至颜色金黄、取出即可享用

菜谱创建时间：2017-04-28 15:25:49