红烧肉沫豆腐-下饭神菜

作者： 揪揪耳朵

真真是下饭神器 豆腐含有大量蛋白质 营养美味又简单快手 喜欢辣味的朋友 可以加一些豆瓣酱煸出红油做成麻婆豆腐

用料

• 卤水豆腐 一斤
• 猪肉末 100克
• 花椒油适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 水淀粉 适量
• 葱姜蒜 适量

红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤

步骤 1

准备材料 豆腐 肉馅 葱姜蒜 水淀粉 花椒油 盐 糖 老抽 生抽 料酒

步骤 2

豆腐切方块

步骤 3

水里煮一下豆腐去豆腥味

步骤 4

热油浇花椒 备用

步骤 5

葱姜蒜炝锅

步骤 6

下肉馅煸炒

步骤 7

肉馅变白时加入 料酒 生抽 老抽

步骤 8

香香哒

步骤 9

加入豆腐 不要翻动 晃动锅就好

步骤 10

加一些水 盐 糖 炖豆腐 加老抽调颜色 加入几个小🌶️ 成熟时倒入水淀粉

步骤 11

出锅前把事先准备好的花椒油淋入，小秘诀哦。

步骤 12

撒上小葱 咔嚓 上桌

红烧肉沫豆腐-下饭神菜的小贴士

喜欢吃辣的朋友 炒完肉 可以加一些豆瓣酱

菜谱创建时间：2017-04-26 18:23:56