梳乎厘 少女的酥胸

作者： MissJoy77

尝过一次，终生难忘的美食之一！心心念念，时不时就想起它，自己终于做出来了！型如酥胸，口感如云，美好的梳乎厘，起飞！

用料

• 个
• 蛋白 3个
• 糖粉 18g
• 黄油 2克
• 椰丝 3g
• 白糖 2g

梳乎厘 少女的酥胸的做法步骤

步骤 1

称好材料备用，鸡蛋分离，留下蛋白

步骤 2

糖粉分三次加入蛋白中打发。蛋白打发至细腻泡沫状，加第一次糖粉；打蛋器划过痕迹不会立刻消失，加第二次糖粉；打蛋器划过痕迹久久不消失，加第三次糖粉，打至硬性。

步骤 3

把黄油均匀涂在烤盘壁上，均匀撒上白糖，将打发好的蛋白放入，整形，从顶部撒下椰丝

步骤 4

烤箱预热，150度烤25min，根据烤箱情况适当调节，表面上色了即可，切记放在下层，顶部不要堆太高

步骤 5

叮，美丽的酥胸出来了，悠悠的蛋香椰香

步骤 6

从上到下，外层酥脆内部轻盈

步骤 7

轻切，动作要快！

步骤 8

掏出一口，甜度适中，比棉花糖的口感更美好

步骤 9

幸福

菜谱创建时间：2017-04-26 12:45:44