鹭鹭小海鲜－白灼斑节虾

作者： 鹭鹭手机用户7620_y68t

超简白灼斑节虾，5分钟搞定一道小海鮮！

用料

• 斑节虾250g 适量
• 只
• 片
• 姜、蒜头、芫荽、黑醋少许
• 盐 克

鹭鹭小海鲜－白灼斑节虾的做法步骤

步骤 1

釆买活跳跳的海虾~斑节虾（也称九节虾），这个品种的较为鲜甜，虾壳也较轻身，（本次只选购半斤价格为88元1斤的約半斤量）

步骤 2

清洗斑节虾，在活水下冲凣遍即可。

步骤 3

烧一锅滾水。

步骤 4

倒入活虾，捞勺稍微搅拌至水大滾即可关火啦。因为虾子不大易熟，所以水大滚即可出锅啦！

步骤 5

有木有看到呀~一只只尾巴开着叉的斑节虾君已然可以下肚了。 喜欢原味的直接剝开虾壳就可啦，也可剁少许姜丝、蒜泥、芫荽碎加点点黑醋沾着虾虾吃，比较适合少食海鮮和敏感肚肚人群。

鹭鹭小海鲜－白灼斑节虾的小贴士

1．活虾一定不要烫太久时间，虾肉会老卜卜不好咬。 2．可以用当地有的新鮮的虾子替代。 3．来廈門旅游点菜时除了白灼虾、酱油水以外的做法一般不是那么新鮮的食材 4．是否活虾只要看熟了的虾尾是开叉的便是新鲜活物。

菜谱创建时间：2017-04-25 21:51:10