0失败！猪肉泡菜汤+土豆沙拉

作者： 阿呆小太阳

#伪食谱# 懒人快手餐，要义是买对调料…

用料

• #猪肉泡菜汤#
• 猪五花肉 250g
• 嫩豆腐 一盒
• 大蒜瓣
• 韩国泡菜
• 韩国辣酱
• #土豆沙拉#
• 土豆
• 鸡蛋 一只
• 火腿肠/方腿 一根
• 沙拉酱
• 杂蔬/黄瓜
• 盐
• 黑胡椒

0失败！猪肉泡菜汤+土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

五花肉片洗净沥干 豆腐切大块 大蒜头切末 泡菜取出备用 推荐清净园泡菜+新松辣酱，试过好多牌子还是最喜欢这两个

步骤 2

起油锅，大蒜爆香 放进猪肉片和泡菜快速翻炒

步骤 3

加水，放一大勺韩国辣酱（用量依口味调整） 放豆腐一起煮

步骤 4

出锅

步骤 5

土豆洗净 火腿肠切丁

步骤 6

土豆连皮煮，软烂程度直到筷子可以插得进去 鸡蛋煮熟

步骤 7

土豆去皮切大块 鸡蛋取出蛋黄，蛋白切丁备用 把土豆块和蛋黄一起碾碎搅拌成泥状，喜欢绵密口感的就黏碎一点，我喜欢保留一些颗粒状的土豆

步骤 8

加入火腿肠丁、蛋白丁、煮熟的胡萝卜丁、豌豆和玉米粒，也可以加入黄瓜片 放沙拉酱、适量盐、黑胡椒，继续搅拌均匀

步骤 9

完成

0失败！猪肉泡菜汤+土豆沙拉的小贴士

猪肉要带肥，薄切，不行的可以直接买半成品～大蒜一定要！

菜谱创建时间：2017-04-23 15:03:24