黑豚叉烧

作者： 愿的美食

豚，猪肉也，黑豚，是我们都爱吃的黑猪肉，夹心部位的猪肉，有雪花纹理，肉质爽嫰，最适合用来烤制叉烧。

用料

• 黑猪夹心 2斤
• 葱头 几颗
• 蒜头 几颗
• 红腐乳 一块
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 花生油 适量
• 白糖 30克

黑豚叉烧的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，沥干水分

步骤 2

葱蒜拍扁，加入适量盐

步骤 3

加入花生油，加油，红腐乳

步骤 4

涂抹均匀，用手抓揉。

步骤 5

烤箱预热200度，可放在金盘，也可放在烤架上烘烤，40-45分钟。

步骤 6

最后5分钟，涂抹蜜糖，或者的白糖浆。使叉烧色泽明亮，红润。

步骤 7

香甜可口，白饭杀手。

菜谱创建时间：2017-04-22 21:59:16