步骤1:秋葵洗净后用热水焯一下,两分钟后把秋葵捞出放入凉水中
变凉后切段2:切段备用
3:鸡蛋打在碗里加点盐打散
4:锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用
5:锅中再加点油,倒入秋葵翻炒一会6:加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味即可起锅
小贴士:秋葵低脂、低糖,可以作为我们的减肥食品,由于其含锌和硒等微量元素,可增强人体防癌抗癌能力,预防心血管疾病的发生。而且,秋葵中的果胶和多糖组成的粘性物质,具备促进人体胃肠蠕动、防止便秘的保健作用适当多食可增强人体的耐力。