乐纯茉莉花酸奶布丁

作者： 乐纯的伙伴们

这次我们邀请到了美丽的乐纯厨娘Moli茉莉为我们制作这道茉莉花酸奶布丁，一起来看吧！ 关于乐纯：乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择，也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺，用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵，再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分，只剩下三三三倍的纯净营养。 戳链接：http://www.lechun.cc/canteen.html 可了解更多的乐纯独家酸奶食谱～

用料

• 茉莉干花 10g
• 纯牛奶 220ml
• 细砂糖 25g（可根据口味减低一点）
• 淡奶油 150ml
• 吉列丁片 5g
• 乐纯 1盒

乐纯茉莉花酸奶布丁的做法步骤

步骤 1

将10g茉莉干花放入220ml牛奶中，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏24-48小时，使茉莉花香气充分融入牛奶中。

步骤 2

滤出茉莉花，将白砂糖和茉莉牛奶一起在锅里煮沸。并将吉利丁片放冰水里泡软备用。

步骤 3

淡奶油倒入奶锅中，跟牛奶混匀。等待降温，加入吉利丁片，并充分搅拌均匀。

步骤 4

待温度冷却后，加入2勺乐纯茉莉花酸奶，搅拌均匀。

步骤 5

倒入杯中，覆上保鲜膜，随后放入冰箱冷藏大概4小时左右后取出。

步骤 6

大功告成。

乐纯茉莉花酸奶布丁的小贴士

为了让口感更佳顺滑绵密，布丁无杂质无气泡，建议用滤网多过滤几次。 以及，点击链接就可以直接购买乐纯噢： 六盒装：http://www.xiachufang.com/goods/46012/?from_userid=110461334 四盒装：http://www.xiachufang.com/goods/47722/?from_userid=110461334

菜谱创建时间：2017-04-18 12:17:24