蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 彤氏小厨手工烘培

蒜蓉和海鲜天生绝配 学会这个方子 蒸扇贝 正海蛎子 蒸龙虾 都不在话下

用料

• 虾 10只
• 粉丝 适量
• 蒜 一大头
• 黄油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱花 适量
• 枸杞 少许

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

准备好材料 虾洗净 剪去虾须 开背 去虾线 粉丝用冷水泡十几分钟 蒜切末（不要捣成蒜泥 要切成蒜粒） 起锅烧热 加入黄油块 黄油基本融化倒入蒜末炸制变黄 盛出备用

步骤 2

捞出粉丝铺在盘底 摆上虾 均匀的铺上炒好的蒜末 按自己口味加入蒸鱼豉油 蒸锅烧水 上汽后放入虾 大火蒸10分钟 蒸好后取出 放上枸杞和葱花点缀即可

步骤 3

吃的时候一定要带粉丝一起吃 好多人吃蒜蓉粉丝蒸海鲜的时候都只吃海鲜不吃粉丝 其实个人感觉 粉丝比海鲜还要好吃 既入了蒜和黄油的香味 又了海鲜的味道 千万不要扔掉 千万不要扔掉 千万不要扔掉 重要的事情说三遍！！

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

黄油用有盐无盐的都一样 没有黄油用橄榄油 没有橄榄油用普通做饭的油也可以 用黄油更香一些 蒜要多多的 很好吃 炒蒜的那一步就是为了去掉蒜的辛辣味 只留香味 所以一点都不辣 多放点很好吃

菜谱创建时间：2017-04-16 03:15:31