喼汁大虾（美食台）

作者： 魔都兔子娇娇

这样做虾有点中西结合的味道，加了黄油香味浓郁，原来家喻户晓的辣椒油还可以这样用。

用料

• 大虾 200克
• 葱、姜、蒜 各少许
• 料酒 1小勺
• 生抽 3小勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 辣酱油 1小勺

喼汁大虾（美食台）的做法步骤

步骤 1

大虾洗净后去除头部，剖背取出虾线后用厨房纸吸干水分备用。

步骤 2

起油锅，将虾煎至两面成红色，可以多煎一会，虾壳会脆香。

步骤 3

另起油锅，下葱姜蒜爆香，蒜可多爆一会，吃起来更软糯。

步骤 4

放入煎过的大虾，倒一小勺料酒去腥，接着放生抽、糖和盐翻炒一下，然后倒一小勺辣酱油，最后放入黄油块继续翻炒至收汁即可。

菜谱创建时间：2017-04-15 13:16:31