冰糖椰汁葛仙米

作者： 橙孩子

葛仙米俗称天仙米、天仙菜、珍珠菜，水木耳、田木耳。 葛仙米藻属科。藻体呈胶质状、球状或其他不规则形状，湿润时呈绿色，干燥后呈灰黑色。附生于水中的沙石间或阴湿的泥土上。 中国各地均有分布，以四川产的最著名。可以食用。具有固氮能力。含有人体必需的多种氨基酸及多糖等活性物质。具有清火、明目、抗衰老、抗感染等治疗功效。

用料

• 葛仙米 10克
• 椰浆 400ml
• 清水 1碗半
• 冰糖 适量

冰糖椰汁葛仙米的做法步骤

步骤 1

葛仙米冷水泡发48小时至颗粒饱满，中途需换水，淘洗干净备用

步骤 2

椰浆加清水

步骤 3

加冰糖煮沸

步骤 4

加入泡发好的葛仙米

步骤 5

沸水煮2分钟即可

步骤 6

口感Q弹，椰香十足。

菜谱创建时间：2017-04-13 23:33:28