备好食材,该切丝的切丝,该泡发的泡发,该切段的切段,怎么吃着方便就切成什么样
先放油烧热,东西放里翻炒下就往里放水,一次加够汤水
土豆淀粉兑水,混成淀粉水,倒汤里,胡辣汤粉撒汤里,生抽,盐,撒汤里
搅个鸡蛋,淋汤里
撒上香菜,虾皮
沸腾后出锅
淀粉水要搅匀,汤快沸腾时放 鸡蛋要淋,否则结块了 盐和生抽按口味放