将辣椒酱加入原色天妇罗糊,调成粉色
将一小条海苔沾满天妇罗糊,将挂面的末端裹住。
放入烧热的油锅,挂面会自动散开。
散开之后迅速用手蘸上粉色天妇罗糊弹到树枝上
炸制的过程中可以将树干稍稍向上提几次,使树枝稍稍有一些弧度,更生动。
炸定型即可捞出装盘
实际操作的时间是很少的,从下锅到捞出大约花了一分钟多一点。 油温不要太高,以免上色过度。 成品没有菜谱封面那么粉,比较黄