儿童辅食—彩色小馒头

作者： 六一snowy

用料

• 面粉 100克
• 酵母 1克
• 白糖/儿童奶粉 5克
• 水 50克
• 紫薯粉/南瓜粉/甜菜粉 10克
• 胡萝卜汁/菠菜汁 50克

儿童辅食—彩色小馒头的做法步骤

步骤 1

面粉中加入白糖和酵母搅拌均匀，和成柔软的面团，放在温暖处发酵至两倍大

步骤 2

发好的面分成几份，每一份分别放入自己想要的颜色，把颜色揉均匀揉成面团即可（也可以在和面的时候用胡萝卜或菠菜汁代替水，这样发好后的面就直接可以用了。因为手头没有所以用的果蔬粉代替）

步骤 3

揉好的面团搓成圆柱体

步骤 4

再用刀均匀的分成等份

步骤 5

用拇指和食指捏住两边，轻轻的往上捏一下整形

步骤 6

漂亮吧！

步骤 7

😍边角料做了棒棒糖

步骤 8

做好后放在蒸锅中二次醒发半个小时，然后开大火，水上汽后蒸五分钟即可

步骤 9

2017年11月17日~准备好发面团

步骤 10

擀成片

步骤 11

数字模具压出形状

步骤 12

上锅二次醒发

步骤 13

1234567890

步骤 14

发面团擀成片

步骤 15

切成块

步骤 16

每个颜色取一块叠压在一起

步骤 17

冷水上锅，水开三分钟

儿童辅食—彩色小馒头的小贴士

1、用蔬菜汁和面就不用加水了 2、面粉牌子不同，吸水量也不同，要适当的增减。

菜谱创建时间：2017-04-08 12:40:18