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消耗蛋白之天使蛋糕的做法

消耗蛋白之天使蛋糕

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作者: 六一snowy
六一snowy

用料

消耗蛋白之天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白打入无油无水的盆中,蛋白中加入柠檬汁,白砂糖分三次加入蛋白中,打至湿性发泡

步骤 2

低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋白中,可家入自己喜欢的果干,我加的是蔓越梅干,然后用翻拌的方式拌匀,倒入八寸的模具中,烤箱160度预热十分钟

步骤 3

将蛋糕胚放入烤箱中,160度烘烤35分钟,出炉倒扣晾凉

消耗蛋白之天使蛋糕的小贴士

1、中间上色满意及时加盖锡纸,以免烤焦了 2、根据大家的反应说方子太甜了,所以做了改进,糖已经减了,大家不用再减糖了,不过如果你觉得还是甜或不甜的话,那还是根据自己的口味儿增减吧,毕竟众口难调呀

菜谱创建时间:2016-03-16 10:04:57
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