麦香饼干（无油低脂）

作者： scorpioVSvirgo

减肥的馋嘴猫🐱，喜欢吃甜甜香香的，特别喜欢闻到红枣的味道，每次站在蛋糕店前闻到枣糕的味道我都想要过去尝一尝。所以无意中看到有人这样做，就想试一试，果然，饼干🍪还没出锅，在翻拌的时候，我就偷尝啦！ 快手、简单适合想要减脂还想吃零食的“吃友”们。 烤的过程无比享受，满屋子都是红枣与奶香，好像把枣糕店搬回家啦！

用料

• 燕麦（西麦有机燕麦） 60g
• 脱脂奶粉 30g
• 红枣碎 31.5g
• 坚果（核桃仁、杏仁、腰果） 16g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20ml

麦香饼干（无油低脂）的做法步骤

步骤 1

把所有食材称好（这一步也可以边称边放到一个大碗里，反正也要搅拌） 1、红枣洗净后，切碎备用，我用的剪子✂️，效果不错，快还好弄。 2、坚果去皮后，切碎备用。

步骤 2

把燕麦加入红枣碎、坚果碎，奶粉搅拌均匀； 1、鸡蛋搅成蛋液，倒入拌好的材料中； 2、加入牛奶，不要太多，太稀不易成型。 光忙着开心的制作中，忘拍照啦！

步骤 3

拌匀后，静止10分钟，让燕麦吸收一些牛奶与蛋液，更入味。 1、手工整形，我带了一次性手套。 烤箱预热170度，上火170，下火150烤20分种，过程中我翻过一次面

步骤 4

出锅啦，好有质感的饼干。 粗旷，浓郁，不拘小节，诶，怎么有点像说我自己！😛

麦香饼干（无油低脂）的小贴士

1、因为不加油不加糖，绝对低热量；但对于追求口感的我们一定不要吝啬放红枣，我自己超爱吃到红枣的口感！ 2、加了腰果、杏仁、核桃，也增加了咸鲜的口感； 3、每个人烤箱的效果都不同，需要观察，我是10分钟10分钟烤的，其中5分钟开了热风！ 4、刚出锅还有一点点韧，凉凉就硬些。 5、第一次我用的锡纸，有些粘，下次换换烤盘“裸烤”

菜谱创建时间：2017-04-05 22:42:26