笋干炒肉

作者： 菩提果-美瓷

用料

• 笋干 2块
• 猪肉小里脊 100克
• 青蒜 2颗
• 葱，姜， 少许
• 干辣椒 3～4只
• 料酒，盐 少许
• 淀粉 少许
• 酱油 少许

笋干炒肉的做法步骤

步骤 1

1. 将食材洗净后分别切好！ 笋干切片，肉切丝，青蒜切1.5厘米段，姜切丝，葱切末，辣椒剪小段。

步骤 2

2. 将肉丝放入小碗，加入淀粉少许，姜末，盐，料酒，拌勻，待用。

步骤 3

3. 炒锅内加油烧热，倒入肉丝，炒至发白肉熟，盛出待用。再起油加入葱，姜，辣椒炒出香味后，倒入笋干翻炒，再倒入青蒜，和刚炒好的肉丝大火翻炒，加盐少许，再加入味极鲜酱油少许，淋入少量水淀粉，OK！起锅装盘。一道美味菜肴做好了！！

菜谱创建时间：2017-04-05 22:17:47