乐纯酸奶酥皮泡芙 Yogurt Puff

作者： 乐纯的伙伴们

今天教大家制作美食的是乐纯帅厨郎：咕噜的二中。 关于乐纯：乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择，也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺，用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵，再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分，只剩下三三三倍的纯净营养。 戳链接：http://www.lechun.cc/canteen.html 可了解更多的乐纯独家酸奶食谱～

用料

• ＃酥皮原料＃黄油 80克
• ＃酥皮原料＃糖粉 55克
• ＃酥皮原料＃低筋面粉 100克
• ＃泡芙皮原料＃牛奶 170克
• ＃泡芙皮原料＃无盐黄油 75克
• ＃泡芙皮原料＃低筋面粉 105克
• ＃泡芙皮原料＃鸡蛋 2-3个
• ＃泡芙馅原料＃乐纯三三三倍酸奶 1盒

乐纯酸奶酥皮泡芙 Yogurt Puff的做法步骤

步骤 1

将黄油块倒入器皿内，捣碎成小块。

步骤 2

并撒入糖粉、低筋粉和黄油一起搅拌打碎，和成图状。

步骤 3

将步骤2的混合物放入保鲜袋内，用擀面杖压平，并放入冰箱冷冻。

步骤 4

将牛奶和黄油倒入锅里一起融化。

步骤 5

并撒入低筋面粉和鸡蛋，搅拌成糊状。

步骤 6

将糊状体装入保鲜袋内，并将保鲜袋开口，在烤盘上挤出小圆块。

步骤 7

将刚才放入冰箱冷藏的面状块拿出，用磨具切成圆片。

步骤 8

放在挤出的小面坨上，放入烤箱200度，20分钟后拿出。

步骤 9

将乐纯酸奶挤入烤好的泡芙内

步骤 10

用刀切开

步骤 11

大功告成。

乐纯酸奶酥皮泡芙 Yogurt Puff的小贴士

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菜谱创建时间：2017-04-05 17:24:33