土豆泥炸猪排

作者： 刘小王足各

看了火车头污婆的视频 决定自己来试一下这道菜 很有外面的味道哟

用料

• 猪排 1块
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 酱油 盐 黑胡椒 料酒 适量
• 土豆 一块

土豆泥炸猪排的做法步骤

步骤 1

取一块稍厚一点的猪排 平着从中间劈开 放入适量酱油 盐 黑胡椒 料酒 姜丝腌制二十分钟 当然你也可以敲敲打打拍拍猪肉 或者揉搓一下啦

步骤 2

将压好的土豆泥放入劈开的猪排中 关于土豆泥的做法 就把土豆蒸熟 调点盐啦黑胡椒沙拉酱啦什么的随便啦 你们都会哒

步骤 3

将猪排双面裹上面粉 不要过多 能包住猪排就行 抖掉多余的粉 （哎呀 面粉没照上 在两个盘子中间😂）

步骤 4

然后裹上蛋液 先裹粉是为了更好的沾蛋液

步骤 5

最后裹上面包糠 面包糠一定要充分包裹猪排 这样炸出来才金黄酥脆嘛

步骤 6

油要没过猪排 下锅炸至金黄 捞出吸一下油

步骤 7

锵锵锵锵锵锵～～～大功告成啦 因为里面夹的是土豆泥 不是芝士 热量会少些 不过你都吃这种炸猪排啦还会在乎热量么哈哈哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2017-04-03 18:37:49