招牌糖醋红烧鱼

作者： 威廉与简简

用料

• 鱼 1条
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 葱花 适量
• 小红辣椒 两个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 5克
• 陈醋或者香醋 5勺

招牌糖醋红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼准备好沥干水分或者拿厨房纸巾蘸干

步骤 2

热锅冷油

步骤 3

准备好调料倒入碗中备用

步骤 4

酱汁三勺生抽五勺醋5克白糖调匀备用

步骤 5

鱼放入锅中两面煎熟记得撒盐

步骤 6

两面煎熟之后倒入酱汁。

步骤 7

在倒入适量清水，将将和鱼齐平！

步骤 8

烧开转小火加入辣椒碎

步骤 9

把酱汁用锅铲轻轻的推到鱼身上，这样两边都可以入味！之后我们就可以盖盖子等待汤汁浓稠即可乘出

招牌糖醋红烧鱼的小贴士

煎鱼时为了不让鱼粘锅，我们可以煎完一面关火，稍微凉一点在翻面。绝对不会粘锅！

菜谱创建时间：2017-03-31 23:11:55