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蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾

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作者: 乔伊小厨
乔伊小厨
10只、大蒜2个、细粉丝一小把、红辣椒1个、小葱1小把

用料

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将准备的粉丝用开水泡30分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将基围虾洗干净,去掉虾头。虾尾沿虾背剪开,虾肉也剪开2/3左右,整个虾尾可以平铺开。用牙签挑去虾线。然后将虾子横着左右各剪开3处,免得蒸熟后,虾卷起来。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蒜蓉汁,将大蒜剥好、切碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热倒油,油3分热时,将蒜末倒入炒香,加生抽、白胡椒粉、盐少许,加清水煮沸即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡好的粉丝洗干净沥水后,剪断平铺在盘子里。将虾顺着盘子摆好一圈。每个虾肉浇上刚刚做好的蒜蓉,多余的蒜蓉汁浇在粉丝上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的虾上锅蒸。大火水烧开后,再蒸5分钟即可出锅。这期间切好葱和红椒碎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅时,将葱和红椒放在盘子中间。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净锅,烧少许热油,淋在葱叶上。即可上桌。

菜谱创建时间:2017-03-30 19:50:23
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