番茄洗尽,剥皮,切很小块。洋葱半个切丁状。牛肉切肉沫
黄油放入锅内融化,倒入洋葱翻炒出香味后、放入牛肉,牛肉7分熟后,放入番茄开始熬肉沫酱了
往酱里放入番茄酱、糖、黑胡椒粉、小火慢熬
这时候可同时烧通心粉/意面。备另一个锅,水开放入通心粉/意面,大火滚烧10分钟,捞出入盘倒点橄榄油搅拌下以防粘连
肉酱大概炖20min左右OK了,你可以看到糊糊状的即可。将烧好的通心粉/意面倒入酱里翻炒。
其实就是给通心粉/意面着色,看着颜色染上了,就是盛盘出了