香菇荸荠蒸肉饼

作者： 小鲜侠FreshGeek

荠黑到发亮的外皮，白亮甜脆的果肉，扔进嘴里一口一个，塞得鼓鼓囊囊，一道荸荠菜肴在大鱼大肉里也是少有的清新滋味。不过，荸荠性寒，不可多吃，那就做一道香菇荸荠蒸肉饼，重温儿时滋味好了。

用料

• 马蹄 5个
• 香菇 5朵
• 肉糜 250克
• 淀粉 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜粉 适量
• 葱花 少许

香菇荸荠蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

香菇提前汆水，切成细小的碎末，备用

步骤 2

荸荠洗净去皮，剁成碎末，备用

步骤 3

把肉糜放入碗中，加入淀粉、香菇末、马蹄末和其它调味料，搅拌均匀

步骤 4

把拌好的肉糜装到盘子中，蒸 15 分钟左右

步骤 5

最后，加入生抽，撒上香葱粒即可

步骤 6

香菇荸荠蒸肉饼用了 8ml 的油

香菇荸荠蒸肉饼的小贴士

小鲜侠微信号：freshgeek

菜谱创建时间：2017-03-27 17:10:00