腌制酸菜

作者： RONG_pb8m

用料

• 芥菜 15斤
• 盐 225克
• 水 适量
• 糖 250克

腌制酸菜的做法步骤

步骤 1

洗净

步骤 2

煮开水，放凉至80度左右，将芥菜浸泡至凉，取出后拧干待用

步骤 3

芥菜整齐放在菜坛子里面，煮一大锅开水，盐、糖放入开水中，待凉，倒入菜坛，密封装好。

步骤 4

一周后，就是你要的酸～～

腌制酸菜的小贴士

急需食用时，可以在第二天或第三天，往菜坛加白粥汤，一定只要汤

菜谱创建时间：2017-03-27 12:37:52