开胃小菜油泼黄瓜

作者： 迷迭香Rosemary

辣椒油是无比个神奇的东西。无论什么食材，只要加上辣椒油和醋，就能成为一道美味爽口的凉菜。没有胃口的时候做个饭前开胃菜，保证胃口爆表！

用料

• 黄瓜 1根
• 干辣椒 2根
• 辣椒油 适量
• 生抽 1汤匙
• 醋 1汤匙
• 糖 5克
• 盐 适量
• 蒜末 适量

开胃小菜油泼黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净、切片，干辣椒切碎、蒜切末

步骤 2

将切好的黄瓜摆入盘中

步骤 3

在摆好的黄瓜上撒上蒜末、干辣椒碎、生抽、醋、盐、糖

步骤 4

辣椒油放在火上烧热

步骤 5

趁热把辣椒油泼在黄瓜上

步骤 6

油泼黄瓜就完成啦！

开胃小菜油泼黄瓜的小贴士

1. 如果家里没有圆铁勺，可以直接用锅热油。 2. 热油至稍微出烟就可以了，不能热过头。

菜谱创建时间：2017-03-27 11:04:09