照烧鸡腿饭（附鸡腿去骨方法）

作者： 司马甜甜

简单的照烧汁，配上香喷喷的米饭，一个人的晚餐，也可以又简单又丰盛❤️

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蜂蜜 适量
• 胡萝卜 根
• 老抽 适量
• 西兰花 适量
• 盐 适量
• 芝麻 适量

照烧鸡腿饭（附鸡腿去骨方法）的做法步骤

步骤 1

冰鲜鸡大腿两只

步骤 2

鸡腿下端划一刀切断相连的肉和筋。

步骤 3

沿着鸡腿骨切开上半部

步骤 4

尽量贴近鸡腿骨头部分，这样切得比较干净。

步骤 5

剔骨完成✅

步骤 6

叉子把鸡腿皮扎几个洞，防止回缩。加入盐少许按摩入味

步骤 7

平底锅放油，鸡皮向下入锅。

步骤 8

中火煎熟

步骤 9

表面金黄就差不多了

步骤 10

筷子扎进去没有血水出来就表示完全熟透了

步骤 11

来准备照烧酱汁。一勺盐

步骤 12

一勺糖

步骤 13

生抽适量

步骤 14

一大勺蜂蜜

步骤 15

少许开水搅拌均匀

步骤 16

倒入煎好的鸡腿上

步骤 17

小火熬至起泡

步骤 18

完全入味后捞出鸡腿切块

步骤 19

配一点西兰花和胡萝卜。浇上照烧汁。开吃吧

步骤 20

撒一些白芝麻增加香味

菜谱创建时间：2017-03-26 19:05:45