一分钟教你自制安心鱼豆腐

作者： 罐头视频

#罐头小厨# 自制安心鱼豆腐！讲真，试过自己做你会发现之前吃的只能叫淀粉丸~关注微信公众号“罐头视频”，烤箱微波炉等你哟~

用料

• 龙利鱼 250g
• 木薯粉 60g
• 鸡蛋
• 料酒 5ml
• 胡椒粉 5g
• 姜粉 5g
• 盐 适量
• 油 适量

一分钟教你自制安心鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

龙利鱼250g洗净，切段

步骤 2

放入料理机，搅拌成泥

步骤 3

加入蛋清、木薯粉60g、胡椒粉5g、姜粉5g、盐5g、料酒5ml，搅拌均匀

步骤 4

模具底刷油，将鱼肉泥倒入模具铺平

步骤 5

蒸锅蒸制15-20分钟，取出切块

步骤 6

放入油锅，油炸至表面呈金黄色，捞出即可食用~

菜谱创建时间：2017-03-26 14:52:52