自制XO酱

作者： 世上本无饭草寺

用料

• 干贝 150克
• 红葱头 200克
• 海米 50克
• 蒜 一头
• 蚝油 6大勺
• 油 2碗
• 干辣椒 3个
• 糖 1大勺
• 火腿 100克
• 黑胡椒碎 2大勺
• 料酒 4大勺

自制XO酱的做法步骤

步骤 1

备料切碎，海米和干贝的水别倒，留着熬酱

步骤 2

1、倒入油烧热后依次炒红葱头、蒜头、火腿、海米、干贝 2、倒入泡干贝和海米的水，炒香后倒入所有的调料 3、慢慢小火熬，直至没有水只有油

步骤 3

黑胡椒碎炒的时候放一半，出锅前放一半

菜谱创建时间：2017-03-25 16:51:28