咖喱鸡腿配胡萝卜土豆

作者： 偶尔做菜的艾玛

很喜欢吃咖喱，咖喱鸡、咖喱虾、咖喱虾都喜欢，咖喱拌饭更是下饭。

用料

• 鸡腿 3只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 2块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量

咖喱鸡腿配胡萝卜土豆的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和土豆切成小块。

步骤 2

用剪刀将鸡腿肉去骨，刀切成小块。用淀粉、生抽、盐腌渍二十分钟。

步骤 3

准备咖喱两块。

步骤 4

热锅热油倒入胡萝卜和土豆翻炒三分钟，加入鸡肉翻炒，加水400ml，中火十分钟。改小火，加入咖喱块，待咖喱融化后翻炒，改中火五分钟，最后大火收汁。

咖喱鸡腿配胡萝卜土豆的小贴士

鸡肉容易熟，主要是咖喱融化后搅拌均匀再中火入味，最后大火收汁。

菜谱创建时间：2017-03-24 15:08:24