巧克粒饼干chocolate chip cookies

作者： 大米331

好时的chocolate chips特价了 是时候做做 chocolate chip cookies了 中文名字是我起的😂 老外的方子真叫一个甜 我已经大幅降了糖量 又调整过一次 基本上是靠巧克力体现甜味的 所以大家可以根据口味 控制巧克力的量 面团里的糖量我觉得算保守的 不过还是会规定孩子们 一天只准吃一块

用料

• 红糖 20克
• 白砂糖 20克
• 香草精 5ml
• 黄油 160克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 250克
• 小苏打 3克
• 盐 3克
• 巧克力粒 220克
• 杏仁片或杏仁碎 100克

巧克粒饼干chocolate chip cookies的做法步骤

步骤 1

红糖+白砂糖+香草精+黄油+鸡蛋 搅拌均匀即可 成品称为①

步骤 2

①+面粉+小苏打+盐 搅拌均匀即可 成品称为②

步骤 3

②+巧克力粒+杏仁片或杏仁碎 搅拌均匀即可 成品称为③

步骤 4

烤盘铺油纸 ③ 取大约元宵大小 用手团成团 不用太光滑 不散开即可 放在烤盘 轻轻按扁 不用太扁 黄油量很大的饼干 会在烤箱里变薄变大 所以饼干之间的距离要大点 保证烤出来还是一块一块的

步骤 5

180°C 10分钟 有一点焦黄边即可

步骤 6

吃

菜谱创建时间：2017-03-21 01:20:00