超简单快手之冬瓜肥羊汤

作者： jaq

用料

• 生姜 三片
• 香菜 1整颗
• 胡椒粉 适量
• 肥羊片 100g
• 枸杞 5粒
• 冬瓜 250g
• 盐 适量

超简单快手之冬瓜肥羊汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去瓤切厚片备用。

步骤 2

锅子烧热加少许油，生姜去皮切成茸状，放锅内爆香。

步骤 3

分三次放入冬瓜片，煸炒至稍稍透明后，加开水烧开。

步骤 4

待冬瓜全部透明后，加入羊肉片。汤滚后撇去浮沫。

步骤 5

加盐、白胡椒粉调味。最后放入香菜段。

步骤 6

如果你爱海米的咸香，可提前泡发，与姜茸一起煸香。

菜谱创建时间：2017-03-18 14:25:15