五杯鸭

作者： yhz海底珍珠

用料

• 鸭 一只
• 酱油 一杯
• 白醋 一杯
• 白糖 一杯
• 白酒 一杯
• 油 半杯，一杯怕太腻
• 姜 五片

五杯鸭的做法步骤

步骤 1

鸭去头去脚冷水下锅煮熟，捞起沥干水分

步骤 2

起锅下少量油煎至皮黄金，主要过下油

步骤 3

下调料，大火煮开后转中火时不时翻下

步骤 4

煮至水分差不多干变稠，收汁上盘👌

步骤 5

待凉斩件淋汁

菜谱创建时间：2017-03-16 16:02:08