南瓜发糕

作者： 小厨娘范范

之前做了菠菜发糕，红枣发糕，这次来个南瓜发糕🎃

用料

• 南瓜 1块
• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 白糖 适量
• 蔓越莓 适量
• 葡萄干 适量

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜洗干净去皮切块

步骤 2

在锅里将南瓜煮熟

步骤 3

用打汁机将煮好的南瓜打成南瓜糊，酵母用一勺温水化开，加两勺白糖搅均匀，慢慢的倒入面粉，然后揉成团，让面发至它的一倍大

步骤 4

面揉光滑以后用手压成饼状在上面撒上蔓越莓和葡萄干，锅里倒水，把压好的南瓜饼放在蒸笼上不要开火，让醒半个小时再开火，半小时后大火蒸25分钟，时间到了就关火，但不要急于开锅，十分钟后再开

步骤 5

软乎乎的南瓜发糕就这样出炉了，漂亮吧，喜欢吃的赶紧动手吧🤗

南瓜发糕的小贴士

1、南瓜一定要煮烂，不要脆的，这样和的面颜色不要看，上色不均匀 2、面不要和太硬，一定要软，这样发糕就会软乎乎 3、也可以铺上大枣，大枣最好切碎，这样入味

菜谱创建时间：2017-03-15 00:45:44