菠萝糯米饭

作者： 豆腐他姐

这个饭我都是用糯米做的，或者按糯米和大米1:1比例，喜欢吃糯米口感的绝对比纯大米好吃。

用料

• 菠萝 个
• 糯米 适量
• 腰果 一大把
• 虾米（海米） 不用泡发
• 干鲜菇 泡发切丁
• 鸡蛋 切丝
• 广式腊肠 切丁
• 五花肉丝或鸡肉丁 适量
• 芹菜 适量
• 大葱 适量
• 胡椒粉 少许
• 鱼露 少许

菠萝糯米饭的做法步骤

步骤 1

大合照，虾米和葱芹菜没入镜……

步骤 2

五花肉炒出油，下香菇、腊肠翻炒，捞起.

步骤 3

少许油炒香西芹 ，大葱。捞起

步骤 4

分别煎鸡蛋切丝，再把腰果焯油至熟（没拍照）

步骤 5

把所有配料连同菠萝丁一起翻炒，加鱼露、胡椒粉

步骤 6

最后把加了虾米的糯米饭倒入，翻拌匀均。

菠萝糯米饭的小贴士

1.以前在家妈妈都是这样做的，喜欢这个做法，觉得比外面泰国饭馆好吃太多了。 2.重点：虾米是和糯米一起煲饭的，像这样鲜味一点也不比鲜虾逊色哦，而且又方便不用处理虾😄。

菜谱创建时间：2017-03-13 21:58:59