烤土豆芦笋小扁豆沙律 配芥末柠檬酱

作者： 兔叽Bunny

From Oh She Glows

用料

• 土豆 中等3个
• 芦笋 街市卖的12元一小把
• 小扁豆 生的一杯
• 洋葱 1/2个
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 油 适量
• 鲜莳萝 适量
• #沙律酱汁
• 全粒芥末酱 2 tbsp
• 第戎芥末酱 2 tbsp
• 特级初榨橄榄油 4 tbsp (见贴士1)
• 柠檬汁 3-4 tbsp

烤土豆芦笋小扁豆沙律 配芥末柠檬酱的做法步骤

步骤 1

小扁豆洗净，煮20分钟左右，沥干水备用

步骤 2

土豆切小块，放适量油，黑胡椒，盐，搅拌均匀，烤箱预热220度，烤15分钟

步骤 3

芦笋和洋葱切小块，放入适量油，黑胡椒和盐搅拌均匀。土豆烤了15分钟之后，放入芦笋和洋葱，继续烤12-15分钟。

步骤 4

把所有沙律酱汁的材料混合。所有沙律的材料混合，淋上酱汁，放一些莳萝，即可

烤土豆芦笋小扁豆沙律 配芥末柠檬酱的小贴士

1. 我这次直接用了一瓶brown mustard...因为看到那瓶酱上面写里面又放了apple vinegar，又放了盐和芥末，我觉得这跟这里的dressing也差不多了...放了4大勺brown mustard，加一大勺特级初榨橄榄油，还有一小勺龙舌兰蜜，味道正常吧，好像不够咸 2. 我觉得应该再加点坚果就会更赞了 3. 这次我还放了点kelp noodle，照片不美了...

菜谱创建时间：2017-03-12 22:28:17