柠檬曲奇饼干

作者： 我是你的宝宝呀

很喜欢酸酸的饼干 就搜了几个方子按自己喜欢的口味改了一下

用料

• 黄油 130克
• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 250克
• 糖 65克
• 柠檬 1只

柠檬曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

用盐把柠檬洗干净，把外层黄色皮刮下来，有工具的可以直接刮成屑，我是刨下来之后用刀切碎的(注意不要刮到白色部分)

步骤 2

黄油隔水融化，把柠檬对半切开汁全部挤进去，再分别放入全蛋液，糖，筛入低粉(每放一个都要搅拌均匀)

步骤 3

把面团拌好，揉到团成一块，可以放入模具内或者搓成一个长圆条，冷冻两个小时

步骤 4

取出后均匀切片，烤箱上火180度下火170度5分钟(没有分别控温的都180没关系的)

柠檬曲奇饼干的小贴士

因为本来没有想做菜谱的，所以过程没有拍照。每个人的烤箱功率都不一样，所以最后几分钟要观察下，表面有轻微金黄就可以了

菜谱创建时间：2017-03-12 22:21:41