蒜香麻椒豉油粉丝蒸扇贝

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 新鲜扇贝 4只
• 粉丝 1小包
• 自制蒜香麻椒油 适量
• 蒜末，葱花 适量
• 李锦记蒸鱼豉油 适量
• 糖，盐，花雕 适量

蒜香麻椒豉油粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝用小刀划开，

步骤 2

去除那块黑色的东西，还有里面像眼睫毛一样的黄色的那块东西，

步骤 3

用料酒，盐浸泡一下，冲洗干净，

步骤 4

粉丝浸泡至软，贝壳用刷子刷洗干净，

步骤 5

放上泡软的粉丝，粉丝上放上扇贝肉，淋上自制的蒜香麻椒油，现熬制的蒜香豉油汁，（就是切一点新鲜的蒜末，放入油里煸香，倒入李锦记蒸鱼豉油，糖，混合均匀。）

步骤 6

水开后入锅大火蒸5分钟，即可享用！

步骤 7

是不是很诱惑啊，我替大家先尝一下味道吧，味道好极了！😊😊😊

菜谱创建时间：2017-03-12 18:10:32