紫米或者黑米都可以,和糯米按照4:1的比例淘好放锅里像煮米饭一样煮熟,稍微晾凉。
芝士片撕成条,把紫米饭摊平,中间放芝士,然后把紫米团给团成圆
饭团外边裹上一层肉松,就可以啦。或者可以紫米饭摊平,上面怕一层肉松,肉松上放芝士片。再把饭团团成型。
不用等到米饭冷了再包,在你可忍受的范围内越热包越好吃,因为热度会把芝士融化。 加点糯米,不然很难黏在一起 肉松可以粘在饭团外面,也可以包在里面,无所谓 我包的比较大,不嫌麻烦也可以分成小的一个一个慢慢包