菠萝炒饭（初恋的味道）

作者： 云姐的幸福日子

春天来了，到了吃菠萝的季节！ 春天来了，到了谈恋爱的季节！ 春天来了，单身狗们吃碗菠萝饭吧！ 今天的菠萝炒好一尝， 酸酸甜甜的感觉， 让姐想起了初恋的感觉， 这种口感的搭配， 真得让我有感觉呢！ 所以记录一下啦！ 温馨提示：千万别放鸡蛋哟！😂

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 1碗
• 火腿肠 1根
• 广式香肠 1根
• 青红椒 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 玉米粒 可选
• 豌豆粒 可选

菠萝炒饭（初恋的味道）的做法步骤

步骤 1

香水菠萝一个。普通菠萝也可，但要考虑好不好切，味道酸不酸。香水菠萝的皮不扎手，好切，甜度也好。

步骤 2

补充一个自己挖菠萝船的图😂先从四周用刀划一圈，然后再竖一刀，横切五六刀，把菠萝肉分成小块，一块一块的取出，才能保证菠萝船的完整性，小心哦😂最后用不锈钢勺把底部刮一刮，边刮边吃掉，这样船就干净完整了！

步骤 3

把菠萝从中间或三分之一处切开，挖去内里的菠萝肉，切丁备用！火腿肠和广式香肠也分别切丁备用。姜、青椒、红椒切丁备用。提醒菠萝肉只用一半即可，另一半当餐后水果吃。（香水菠萝的甜度和酸度都适中，不需要用盐水泡，可直接炒制。普通菠萝则要用盐水浸泡后再炒）

步骤 4

起锅开中高火，倒入油，油热，先倒入广式香肠翻炒一会儿，再倒入火腿肠和菠萝丁，果蔬粒翻炒均匀，这些菜都很容易熟，再倒入剩米饭，翻炒，加盐适量，青椒红椒翻炒，完成。

步骤 5

出锅可撒小葱提味，装进挖好的菠萝里，美味耀眼的菠萝饭就好了😍

步骤 6

尝一口，甜中微酸，酸里带甜，细嚼又有几分肉香，真得很甜蜜哟！难舍难分难离手呀！

步骤 7

大点的菠萝，这样去蒂对半切，更省事，也好看😍

步骤 8

小黄人也爱吃，你不爱吗！爱就试试吧😜

步骤 9

春日里的美食颜值也高几分。方子给的量，看大家配米饭的多少，饭量的大小，一般1～2人食吧😂

步骤 10

豪华版菠萝蛋炒饭，料多味美营养好😍

步骤 11

豪华菠萝炒饭吃起来😍

菠萝炒饭（初恋的味道）的小贴士

1.菠萝的选择，最好是凤梨的品种，太硬太酸的口感可能会影响口感。 2.千万别放鸡蛋进去，会影响口感的酸甜，还会难消化哟！ 3.既然叫菠萝饭，我建议搭配要少，洋葱等味重的配料尽量不要放，以免混合口味，吃不出菠萝的清香。

菜谱创建时间：2017-03-10 14:14:40