广东茶楼的牛肉丸「宝宝辅食」

作者： 鱼尾陈

用料

• 牛肉 1两
• 马蹄 4个
• 香菜 一把
• 橙子皮 一点点
• 胡萝卜 装饰用
• 生粉
• 盐
• 酱油
• 糖
• 料酒
• 姜 一小片

广东茶楼的牛肉丸「宝宝辅食」的做法步骤

步骤 1

姜剁碎，牛肉剁碎，搅拌在一块

步骤 2

马蹄剁碎，和牛肉搅拌

步骤 3

香菜剁碎，和牛肉混合

步骤 4

取一小块橘子皮，洗干净剁碎，混进牛肉里

步骤 5

加入调料，盐，生抽，生粉，糖，料酒，搅拌。大概搅拌了一首歌的时间。

步骤 6

摔打，大概也是摔了一首歌的时间。

步骤 7

胡萝卜切片，用虎口挤出肉丸

步骤 8

上锅蒸20分钟

菜谱创建时间：2017-03-09 12:11:03