铸铁锅焖大虾

作者： Eva_lifestyle

爸爸过生日，他很喜欢吃海鲜，刚好买了口新铁锅，珐琅彩铸铁锅，那便试试焖大虾。

用料

• 虾 10只
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 植物油 适量
• 洋葱 1只
• 葱 适量
• 耗油 适量

铸铁锅焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去虾脚，虾肠，虾须，用料酒泡一会待用。

步骤 2

把铸铁锅烧热，抹上油，铺姜蒜，洋葱在顶部，为了防止粘锅。

步骤 3

把虾平铺上去，我的是大虾，所以十只就满了，最好不要重叠。盖上盖子焖三分钟。

步骤 4

中途添加生抽，耗油，把虾翻一面，再焖几分钟就好了，过程不用加水。看虾的大小适量调整焖的时间。

铸铁锅焖大虾的小贴士

铸铁锅密封性强，不用加水便有汤汁。

菜谱创建时间：2017-03-09 09:04:36