蚝油香菇

作者： 李逸晨

用料

• 青菜 适量
• 香菇 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 白砂糖 适量
• 淀粉 适量

蚝油香菇的做法步骤

步骤 1

我也说不上来这是什么菜，所以在菜名里也没加上，但是实际上我用到了，就发图给大家说一下，青菜洗干净后在煮沸的水里烫一下捞出放入盘中，大家随意摆自己想要的样子，烫菜的水里加适量盐。

步骤 2

我用的新鲜香菇省去了泡的步骤，用清水洗干净后用开水烫一下捞出，切成条状。

步骤 3

锅里加适量油，放入蒜末炒香，再加入香菇翻炒，加蚝油，老抽，白砂糖调味继续翻炒，最后加入淀粉水翻炒几下就可以出锅了。

蚝油香菇的小贴士

这道菜我没放盐，因为蚝油本来就有咸味，大家根据自己口味适量调节，也可以放点儿白芝麻会好看点，我没找到就没放。

菜谱创建时间：2017-03-08 22:18:18