辣炒年糕

作者： Jessica言言

前几天叫外卖吃了次，觉得外卖不仅贵，还不是特别合我的胃口！ 这个比较容易上手，也可以算是乱炒吧！

用料

• 年糕 100g
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1/4
• 盐 适量
• 韩式辣酱 一勺
• 辣白菜 二块
• 五花肉 2两
• 水 适量
• 朝天椒（可忽略） 适量

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

洋葱，胡萝卜，辣白菜切条，五花肉切片。我家没五花肉了，随便找的一块，五花肉的味道会更好一点。

步骤 2

锅里放油烧至七八成热放入洋葱炒香，接着放肉进去，翻炒至肉无血色，加入辣白菜和朝天椒翻炒一会儿，加入韩国辣酱和胡萝卜，翻炒均匀加入适量水煮一会儿

步骤 3

另取一个小锅，把水烧开放入年糕，煮3-5分钟，取出沥干（可不沥干）

步骤 4

将年糕放入酱汁里面翻炒均匀，稍后收汁！汁的多少根据个人口感来

辣炒年糕的小贴士

年糕一定要水开后再放入，并且要没过年糕。 肉可有可无，要肉的话最好还是五花肉比较香

菜谱创建时间：2017-03-08 19:59:28