黑椒鸡脯肉炒蘑菇

作者： Shuli先森

用料

• 蘑菇 500g
• 鸡胸肉 500g
• 黑胡椒 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

黑椒鸡脯肉炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，加入适量姜末，料酒，生抽，盐，黑胡椒，水淀粉，低温腌制两小时

步骤 2

蘑菇切片，备用

步骤 3

热锅放油，加入腌制完毕的鸡脯肉大火快炒至鸡肉微微变色后取出

步骤 4

稍许放油后（蘑菇吸油），放入蒜瓣和姜片，爆锅加入蘑菇翻炒至微熟，倒入刚刚炒好的鸡肉，大火翻炒约三十秒，加盐，生抽和鸡精等，水淀粉勾芡出锅

菜谱创建时间：2017-03-05 14:44:58