维也纳咖啡 Einspänner

作者： 一米食堂

维也纳咖啡又称为马车夫咖啡，是由一位名叫爱因舒伯纳的奥地利马车夫发明。以前奥地利的马车很多，马车夫会边工作边来杯咖啡，但一手喝咖啡、一手驾驭马车很容易撒翻咖啡，因此他们在黑咖啡上加一层厚厚的鲜奶油，这样咖啡就不会泼出去了。

用料

• 白糖 1匙
• 黑咖啡 150ml
• 鲜奶油 适量
• 巧克力酱 适量

维也纳咖啡 Einspänner的做法步骤

步骤 1

杯中放一匙白糖，倒入黑咖啡

步骤 2

挤上鲜奶油后，加上巧克力酱即完成

维也纳咖啡 Einspänner的小贴士

享用维也纳咖啡时，先喝上层冰凉的鲜奶油，到中段时，搭配浓香的黑咖啡，尾段则有甜蜜的糖，不要搅拌，才能感受到多层次的风味。

菜谱创建时间：2017-03-03 16:41:58