香浓芝士饼干

作者： ivyo3

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 60g
• 奶油奶酪 35g或者40g+5g杏仁粉（味道更棒）
• 细砂糖 30g
• 香草糖粉 8g/袋
• 蛋黄 1个
• 盐 1g
• 芝士粉 25g

香浓芝士饼干的做法步骤

步骤 1

黄油和奶油奶酪软化后用电动打蛋器（或用橡皮刮刀翻拌）打匀，然后加入所有的糖，打匀

步骤 2

再加入一个蛋黄，拌匀

步骤 3

加入芝士粉、盐，筛入低筋面粉，翻拌均匀

步骤 4

用手整成比较光滑的面团，取4.6-4.8g/个揉圆，按扁，整成大小约4-4.5cm的圆形

步骤 5

烤箱预热160度，中上层，热风烘烤10分钟。我的烤箱是42L家德宝的，放上层好上色，下火一般都要大些，因为有烤盘传热

香浓芝士饼干的小贴士

这个方子的量我做了两盘，56片

菜谱创建时间：2017-03-02 16:14:16